Esjalas

Nahrungsmittel

Esjalas ist ein salatähnliches Gemüse. Es wächst nur unter ganz bestimmten Bedingungen. Esjalas wird roh gegessen und ist sehr vollmundig im Geschmack, bissfest und wird sowie als Beilage als auch als Hauptgericht gereicht. Gekocht ist er selten anzutreffen, ist dann jedoch viel milder im Geschmack.